Limburgse broodlunch (vanaf 20 personen)

Keuze uit Italiaanse tomatensoep of Limburgse mosterdsoep
Diverse soorten broodjes en brood
Diverse beleg soorten
Kroket
Vers fruit
Stuk Limburgse vlaai
Onbeperkt koffie, thee of melk

Dit lunchbuffet serveren wij voor € 15,50 per persoon

Lunchbuffet “Limbourgeoise” (vanaf 20 personen)

Een topper met veel Limburgse specialiteiten
Diverse soorten broodjes en brood
Diverse soorten vleeswaren w.o.:
* Zult
* Droogworst
* Grottenham
Diverse soorten kaas w.o.:
* Rommedoe
* Trappisten- en grottenkaaas
Koude schotel
Gebakken bloedworst (warm)
Limburgs zuurvlees (warm)
Grotchampignons à la Stads (warm)
Onbeperkt koffie, thee, melk en jus d’orange

Dit buffet serveren wij voor € 20,50 per persoon

Buffet “Geuldal”(vanaf 25 personen)

Tomatensalade met uitjes en bieslook
Huzarensalade met gevulde eitjes
Salade van jonge kaas met uitgebakken spekjes
Komkommersalade met Limburgse mosterddressing
Ardennerham met galia meloen
Boerenpaté
Asperges met gekookte ham
Gebraden rosbief met uitjes Monegask
Gerookte zalm met een dille- mierikswortelsaus
Maatjesharing met uitjes en bieslook
Gemarineerde makreel met remouladesaus

Beenham met een romige Limburgse mosterdsaus

Stoofpotje volgens “Stads” recept
Panga rolletjes gevuld met zalm zwemmend in een witte wijn saus
Aardappelgratin
Diverse soorten broodjes, stokbrood en ciabatta

Dit buffet serveren wij voor € 25,50 per per persoon
Ook in combinatie met een drankarrangement mogelijk.

Het drankenarrangement omvat: huiswijnen, bier, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee.
De kosten hiervan bedragen € 9,00 voor het eerste uur en € 8,00 het tweede uur.

’T Stads “Lekkerbek” buffet (vanaf 20 personen)

Tomatensalade met uitjes en bieslook
Komkommersalade met Limburgse mosterddressing
Salade van jonge kaas met uitgebakken spekjes
Asperges met gekookte ham
Ardennenerham met galia meloen
Huzarensalade met gevulde eitjes
Gepocheerde schotse zalm met tuinkruidensaus
Tagliatella Sopresa del cuoco met ei, spekjes, tomaat, champignons, mozzarella en een romige saus
Saté van varkenshaas (zoals u het van ons gewend bent)
Spare-ribs (op “Stads” wijze) geserveerd met 2 koude sausjes
Diverse soorten broodjes, stokbrood en ciabatta

Dit buffet serveren wij voor € 22,50 per persoon
Ook in combinatie met een drankarrangement mogelijk.

Het drankenarrangement omvat: huiswijnen, bier, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee.
De kosten hiervan bedragen € 9,00 voor het eerste uur en € 8,00 het tweede uur.

 

’T Stads “Barbecue” (vanaf 20 personen)

In onze tuin heerlijk barbecueën

bestaande uit;

Saté

Spare-ribs

Grill worsten

Kipfilet

Varkenslapjes

Salade buffet, brood met kruidenboter, frites en diverse sausjes

Dit buffet serveren wij voor € 23,50 per persoon

Ook in combinatie met een drankarrangement mogelijk.

Het drankenarrangement omvat: huiswijnen, bier, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee.
De kosten hiervan bedragen € 9,00 voor het eerste uur en € 8,00 het tweede uur.